清水のお茶　しずおか食セレクション認定＆世界緑茶コンテスト最高金賞受賞　！『幸せのお茶「まちこ」』

昨日庵原小学校にて
手揉み＆淹れ方教室を行ってきました









手揉み体験はお手伝い出来ませんでしたが、
淹れ方教室をお手伝いしてきました

淹れ方教室の講師はもちろん
インストラクターのMさんです
約2時間ありがとうございました

淹れ方教室が始まり、
“自宅で急須を使ってお茶を飲んでる人～”って質問に対して、全体の4割くらいしかいなく
チョイ残念な気分になってしまいました
実際急須に淹れて小学生に飲んでもらいましたが、
多くの子が一煎目で“苦い～！！！”って言葉が聞かれました。
湯を冷まし旨味を出してるつもりなんですがね
なかなか“甘い～”とか“旨い～”って言う子は少なかったです
もちろん二煎目は熱湯で淹れるので
“渋い～苦い～！！！”って声があがりました

若い世代のお茶離れというかペットボトルを飲む人が目立つので、
家でも急須を使ってお茶を飲んでもらえるように
淹れ方教室を通じて美味しさを知ってもらいたいですね
（ひろ）