2009年01月15日
烏龍茶 千里馬牌 鉄観音
知り合いの中国の方から、鉄観音烏龍茶を頂きました。
私は、緑茶も好きですが、烏龍茶も好きです
思い出しながら、飲んでみたいと思います。
（そういえば、高校の時、PレディのKちゃんの親戚がいたなぁ・・・関係ないけど・・・）
国産茶葉で、なんちゃって烏龍茶も作った事がありますが、”半発酵”の具合や”殺青”など、非常に細かな技術がいるので、
当然、上手に出来ませんでした・・・
今年、再チャレンジしてみよッかなー（かぁま）
私は、緑茶も好きですが、烏龍茶も好きです
思い出しながら、飲んでみたいと思います。
（そういえば、高校の時、PレディのKちゃんの親戚がいたなぁ・・・関係ないけど・・・）
国産茶葉で、なんちゃって烏龍茶も作った事がありますが、”半発酵”の具合や”殺青”など、非常に細かな技術がいるので、
当然、上手に出来ませんでした・・・
今年、再チャレンジしてみよッかなー（かぁま）
Posted by 清水みんなのお茶を創る会 at 08:05│Comments(1)
この記事へのコメント
いいウーロン茶って
ホント美味しいですよね！
あの香りに癒される感じです(^^)
ホント美味しいですよね！
あの香りに癒される感じです(^^)
Posted by なかむ at 2009年01月15日 10:05
